本產品採用CAS認證上選去筋後腿肉，加上新鮮脆嫩的杏鮑菇來取代40%的油脂，以古法配方醃漬精製而成，肉質鮮嫩飽滿無腥味，湯汁甘鮮味美不油膩；鮮嫩的口感中帶著Q脆的爽口，味美的湯汁中透露著杏鮑菇獨特的鮮甜。
※注　　意：香腸內黑色小塊狀為杏鮑菇的蕈傘蓋部份，請安心食用。